O que é shelf life de um produto?
O termo Shelf Life, do inglês, corresponde ao prazo de validade de produtos alimentícios.
O Shelf Life tem relação com o tempo de vida dos alimentos. Para quem deseja aprender mais sobre a área destes produtos, conhecer este período é essencial. Sua importância é imensa, e vamos explicar o porquê.
O termo Shelf Life, do inglês, corresponde ao prazo de validade de produtos alimentícios. Para lidar com a comercialização destes produtos, é extremamente necessário estar atento a este período. Isso porque alimentos fora da data estabelecida podem gerar grandes prejuízos.
Definir este período não se limita a esperar que o alimento “estrague”. Além disso, o Shelf Life dos alimentos pode ser estendido ou diminuído, de acordo com diversos fatores. Estendê-lo está relacionado com a conservação do produto final e, portanto, deve ser um dos objetivos do fabricante dos alimentos.
O nosso produto tem validade congelado de 90 dias, ou seja, 3 meses congelado.